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      牛血清的功能和作用

      發表時間:2021-03-24  |  點擊率:1954
         牛血清的功能和作用:
        血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物,其組成成份雖大部分已知,但還有一部分尚不清楚,且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等,這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。
        牛血清是細胞培養中用量大的天然培養基,含有豐富的細胞生長必須的營養成份,常用于動物細胞的體外培養,具有極為重要的功能。
        1.提供對維持細胞指數生長的激素,基礎培養基中沒有或量很少的營養物,以及主要的低分子營養物。
        2.提供結合蛋白,能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等,能結合或調變它們所結合的物質活力。
        3.有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合,起到解毒作用。
        4.是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。
        5.起酸堿度緩沖液作用。
        6.提供蛋白酶抑制劑,使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活,保護細胞不受傷害。

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